Праздничное жаркое

Праздничное жаркое Материалы 1 кг бараньей ноги (крупными кусками) 1 шт. сушеного лука 4 столовые ложки растительного или оливкового масла 2 столовые ложки томатной пасты 1 столовая ложка перцовой пасты Соль, черный перец, красный молотый перец Изготовление Мясо смешивают с нарезанным луком и красным порошком чили. Хранится 12 часов. Мясо, хранящееся в холодильнике, обжаривают на раскаленной сковороде с добавлением масла в течение 5 минут. Его перекладывают со сковороды на большую тарелку и очищают от находящегося в нем лука. В скороварку мясо добавляют с добавлением небольшого количества масла. Через 1 минуту добавляют томатную пасту и жарят 2 минуты. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы покрыть его на 2-3 дюйма. Готовится 1 час в скороварке и 2 часа, если готовить с открытой крышкой. Подается с пловом из белого риса. Приятного аппетита