Миндальные маффины с яблоками. Нежные и ароматные | БЕЗ глютена, масла и рафинированного сахара

Простые в приготовлении нежные и ароматные миндальные маффины с яблоками и медом. #безглютена #ппдесерты #безмасла #маффины ☝️Мой мерный стакан = 200 мл Ингредиенты: 1 среднее яблоко 2 ст. (150 г) миндальной муки 3 ст.л. ( 30 г) кокосовой муки 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 2 ч.л. корицы 1/2 ч.л. имбиря 1/2 ч.л. мускатного ореха 3 яйца 1/2 ст. (100 мл) греческого йогурта 1/2 ст. (100 мл) мёда рубленные грецкие орехи или пекан/ миндальные лепестки для посыпки Приготовление: 1. Яблоко очистить и порезать мелкими кубиками . 2. В миске смешать миндальную, кокосовую муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. 3. В отдельной миске смешать яйца, йогурт и мёд до однородности. 4. Соединить мучную и яичную смеси. Перемешать. Добавить яблоки. Ещё раз перемешать. 5. Выпекать в разогретой до 210°С первые 5 минут, затем убавить температуру до 180°С и выпекать ещё 15 минут. Готовым маффинам дать остыть в фор