БАЗОВЫЙ НАБОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПИЦЦЫ

ТЕСТОМЕС KOCATEQ TF10 Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой. Скорость вращения спирали 97 об/мин. Скорость вращения дежи 10 об/мин. Максимальный замес теста 8 кг. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304. В тестомесе установлен единый привод дежи и спирали с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса. Панель управления аналоговая: кнопка вкл/выкл. Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках, колеса в комплекте. КУПИТЬ ТЕРМИЧЕСКИЙ ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ KOCATEQ OMJ PZP 33 Пресс для пиццы термический для формирования крастов диаметром до 33 см с приподнятым краем. Вес тестовой заготовки 130-250 г. Минимальная толщина полученного краста 1 мм. Верхняя пластина неподвижная, нижняя п