Мандариновая настойка: методика создания праздника

Настойки - отличный способ разнообразить праздничный стол. Сегодня мы готовим мандариновую. Нам потребуется: - Спирт 96% 1л - Вода 1 л - Мандарины 600 г - Сахар 12 ст.л. Если у вас нет спирта, просто используйте эквивалентный объем обычной водки. Самое главное, на что стоит обратить внимание - это спирт, он должен быть “Альфа“. Расчеты: Согласно таблице Фертмана на 1л спирта потребуется 1446 мл воды, для того, чтобы получить 40% раствор спирта (как водка). 0:00 Вступление 0:21 Ингредиенты 0:26 Затарить банку 0:32 Снять цедру с мандаринов 0:55 Почистить мандарины и нарезать 1:21 Сложные расчёты 2:29 Налить воду 2:33 Налить спирт 2:38 Насыпать сахар 2:48 Залить мандарины получившейся жидкостью 3:00 Перемешать 3:23 Спустя 2 недели 3:27 Слить жидкость 3:45 Выжать сок из мандаринов 4:17 Слить жидкость 4:25 Перелить в емкости хранения 5:01 Проба