Рубрика “Готовим из Сеймовских продуктов“ - Тыквенный суп с Сеймовским беконом

Рубрика “Готовим из Сеймовских продуктов“ - Тыквенный суп с Сеймовским беконом Ингредиенты: Тыква - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Оливковое масло - 15 мл Бекон Сеймовский - 200 г Соль, перец - по вкусу Мускатный орех молотый - по вкусу Петрушка 1 веточка Укроп 1 веточка Сливки - 100 мл Тыквенные семечки - 10 г Способ приготовления: 1. Нарежьте тыкву и морковь на небольшие кубики. Лук мелко покрошите. 2. Добавьте в кастрюлю масло и немного обжарьте овощи. 3. Влейте 2 литра негазированной воды. 4. Обжарьте бекон на сковороде. 5. Когда тыква сварится, измельчите содержимое кастрюли в блендере. 6. Добавьте в готовое пюре сливки, мускатный орех, соль и перец. Прогрейте, но не доводите до кипения. 7. Разлейте суп по тарелкам, выложите сверху бекон, украсьте зеленью и тыквенными семечками. Можно подавать с чесночными гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!