Видео от Кулинария Рецепты

Настоящий пломбир ,которые готовится проще простого ! Сливки не менее 33%жирности☝️-400гр 💥Сгущенное молоко цельное качественное -200гр 💥Ванильный сахар-1ч.л. ЕСЛИ ЗАХОТИТЕ ПО БОЛЬШЕ СДЕЛАТЬ ,УДВАИВАЙТЕ ПРОПОРЦИИ ✔В сливки добавляем ванильный сахар и начинаем взбивать на маленький скорости до мягких пиков ✔Затем постепенно увеличивая скорость Взбиваем до крепких пиков (важно не перевзбить ☝️☝️☝️А то превратиться в сл.масло))) ✔Когда сливки взбитые плавно начинаем уменьшать скорость и добавлять тонкой струйкой сгущенку ✔Не Взбиваем долго ,около 20 секунд☝️Просто ,чтобы масса стала однородной ✔Мороженое Перекладываем в подходящий контейнер И убираем в холодильник минимум на 5 часов 💥У меня нет специальной ложки для мороженого)По этому получить красивый шарик мне не удалось.Чтобы шарик мороженого получился красивым ,смачивайте предварительно ложку в кипятке .