РУЛЕТ ВКУСНЕЕ И ПРОЩЕ ЭКЛЕРОВ
Можно добавить любые 🍓 🫐 🍒
✅Ингредиенты для теста:
🔺100 мл воды
🔺100 мл молока
🔺1 ст.л. сахара
🔺щепотка соли
🔺80 г сливочного масла
🔺140 г муки
🔺3 яйца
▫️Соединяем молоко, воду, соль, сахар, ставим на огонь.
▫️Добавляем сливочное масло, растворяем, масса не кипит.
▫️В один прием вводим муку, завариваем тесто.
▫️Немного охлаждаем, по одному добавляем яйца, размещали, вводим следующее.
▫️Тонким пластом распределяем по противню.
🔴180 градусов Цельсия около 30 минут.
▫️Корж достаем, остужаем.
✅Ингредиенты для крема:
🔺200 г творожного сыра
🔺200 г сливок 33%
🔺100 г сахарной пудры
▫️Ингредиенты соединяем, сыр и сливки холодные, взбиваем до однородности.
▫️Корж переворачиваем, смазываем кремом, сворачиваем в рулет. Фиксируем пергаментом, кладем швом вниз, в холодильник минимум на пару часов, можно оставить на ночь.
▫️Присыпаем пудрой, по желанию украшаем ягодами.
▫️Приятного аппетита❤️
18 views
1841
390
3 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
3 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
3 months ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
3 months ago 00:09:59 1
40 штук из 1 яйца! САМЫЕ ВКУСНЫЕ РОГАЛИКИ ПЕЧЕНЬЕ | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:03:33 1
Десерт за 5 минут из творога! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
3 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
3 months ago 00:08:04 1
ТЕСТО ПРОСТО ПУХ! НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ! Булочки СЛОЕНЫЕ или Турецкая Ачма | Еда на любой вкус
3 months ago 00:03:09 1
Молодые Кабачки 👍 Рецепт Запеченных в Духовке Кабачков с Помидорами и Сыром ✧ Ирина Кукинг
3 months ago 00:13:06 1
Всегда пеку как бабушка, СИБИРСКИЙ рыбный пирог! Вкуснейший рецепт теста для пирога!