Рецепты наших бабушек

Сырки в молочном шоколаде Творожная масса: творог (700 г) сах. пудра (120 г) слив. масло (80 г) творожный сыр ( 100 г.) молочный шоколад (500 г) какао-масло микрио ( 50 г) или растительное масло ( 150 г) В творог( лучше брать домашний, либо хотя бы мягкий )добавляем творожный сыр, сливочное масло ком.температуры, сахарную пудру и пробиваем погружным блендером до однородности. Ягодная начинка: Ягоды замороженные ( 300 гр.) Сахар ( 2 ст.л.) Кукурузный крахмал ( 1 ст.л.) Вода Приготовление: В малину добавляем сахар и доводим до кипения. Увариваем минут 5 и вводим кукурузный крахмал разведенный в маленьком количестве воды. Доводим до загустения и остужаем. Сборка: Формируем сырки и в мороз на 3-4 часа. Затем растапливаем молочный шоколад импульсами и добавляем либо микрио (растопленный в микроволновке импульсами), либо же раст. масло. Окунаем сырки и даем им полностью разморозиться. Все, можно пробовать.