ПРОСТО И ВКУСНО! Говяжья печень жаренная и грибной соус со сметаной.

Очень необычный рецепт гречки! Как готовить жаренную говяжью печень с грибным соусом со сметаной 1 кг говяжьей печени подмораживаем 15-20 минут, снимаем пленку , как на видео, удаляем желчные каналы, режем кусочками, толщиной 1,5 см 1 чайную ложку сахара 0,5 л молока(кефира, кислого молока) Все добавляем в печень и оставляем на 15-20 минут Печень будет очень нежной на вкус и не будет жесткой Жарим 10-15 минут на сковороде с толстым дном, хорошо разогретой, на подсолнечном мас