Люля-кебаб рецепт в духовке

Люля-кебаб - это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале, сковороде или духовке. -- Ингредиенты-- • Говядина мякоть – 1 кг • Сало – 80 -100гр • Лук – 1 шт • Чеснок – 2-3 зубчика • Специи к шашлыку • Специи по вкусу (зира, кориандр) • Соль • Зелень