«Крымские ботаники говорят, что этому растению более ста лет».
Донские винные традиции считаются самыми древними на территории России. Некоторые из них используют при выращивании винограда до сих пор. Благодаря сложившимся почвенно-климатическим условиям и технологиям виноделия качество напитка считается высоким.
Владислав Синев, президент ООО «Агроконсалтинг»:
«Виноградарство и виноделие является одной из составляющих отраслей сельского хозяйства, и в настоящее время дан старт экспозиции, которая должна ответить на эти вопросы, должна исследовать исторические места, традиции, обычаи и найти как раз те сорта, которые исконно донские».
Семья Людмилы Лычевой об истории донского виноделия знает много, работала и мама, и тетя, так и сложилась династия. А когда Людмила подросла и выбирала профессию, стало понятно, что будет виноделом.
Людмила Лычева, винодел:
«На меня произвело впечатление, как кипело вино в лаборатории в стеклянной колбе. Потом винодел показал мне виноградный сок, тогда еще на тот момент в Реконструкторе делали виноградный сок. Емкости, чтобы держать холод, были обмотаны камышовыми матами и залиты смолой, это такая была термоизоляция».
«Красностоп золотовский», «цимлянский черный» и «сибирьковый» – визитная карточка донского виноделия. И именно эти сорта легли в основу стратегии развития отрасли в регионе, которую обсудили на совещании с руководителями экспедиции и винодельных хозяйств. Но, как подчеркивают специалисты, следует уделять внимание не только селекционным сортам винограда, но и международным, чтобы развивать импортозамещение.
Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области:
«У нас есть желание, чтобы автохтонных сортов было не менее 50% в посадках в Ростовской области. Конечно, объемы мы определили для себя пока 3000 га, это в два раза больше, чем сейчас имеем».
Также Виктор Гончаров отметил: в регионе создаются все условия для увеличения объемов производства и количества виноградо-винодельческих хозяйств.
Больше новостей в нашем телеграм-канале - QZVfr7hx1Mk3Njc6
5 views
10
4
5 years ago 00:16:54 116
Взяток развитие и пчела.
10 months ago 00:15:42 843
Музыкальное развитие и финансовая грамотность
3 years ago 00:33:56 71.8K
Развитие систем водоснабжения и водоотведения Чувашии
3 years ago 00:02:24 26K
развитие умения различать и воспроизводить заданные темп и ритм.
7 years ago 00:59:24 26.6K
Старт и развитие строительного бизнеса
2 years ago 01:26:05 38.6K
Развитие Soft Skills у дошкольников и младших школьников
9 months ago 01:33:26 5.6K
Культура и устойчивое развитие
1 year ago 01:29:49 59.1K
Современный театр: развитие и перспективы
8 months ago 00:10:00 117.9K
Образование XXI. Профориентация, поиск и развитие талантов
2 years ago 00:00:35 286.2K
Эмбрион человека и дельфина. Развитие.
9 months ago 00:20:50 38.1K
Развитие и сохранение особо охраняемых природных территорий
5 years ago 00:02:40 8.7K
Россия и экология. Развитие отношений
5 months ago 00:02:45 220.6K
Развитие Крыма и новых территорий
5 months ago 00:23:46 1K
Преждевременное половое развитие. Доктор И...
3 years ago 01:05:52 24.6K
Путин обсуждает развитие Крыма и Севастополя
5 months ago 00:08:55 220
Урок 1. Упражнение на развитие и укрепление стопы
2 years ago 00:02:17 28K
РАЗВИТИЕ НАСЕКОМОГО
1 year ago 01:34:46 500
Дискуссия «Профессиональное развитие: технологии и подходы»
1 year ago 00:12:02 1.9K
Казанская студия кинохроники: становление и развитие
5 years ago 00:05:24 92.1K
Женский киберспорт: история и развитие
5 years ago 00:04:52 275
Развитие Арктики: планы и перспективы
5 years ago 00:01:33 312.8K
Развитие и укрепление дыхания☺ – подпишись!
1 year ago 00:17:27 52.3K
Памятные мероприятия, развитие южных районов и отрасли здравоохранения. Спецрепортаж.
6 months ago 00:31:26 85K
Развитие отрасли культуры в Чувашии: вопросы и ответы