Курица KFC (Рецепт в ОПИСАНИИ)

Курица KFC / KFC Fried Chicken Маринуем в кефире с яйцом минимум час. Смешиваем специи с мукой, курицу хорошо придавливаем в смесь что бы получить текстуру. Жарим во фритюре 8-10 минут. Внутри курицы должна быть температура 74С. Для Блю Чиз соуса, смешиваем все ингредиенты в блендере. Marinade chicken in buttermilk egg mixture at least 1 hour. Combine spices and flour. Press down the chicken in dry mixture. Fry for 8-10 minutes, until 165F internally. For blue cheese sauce, just blend all the ingredients. Ингредиенты / Ingredients Для БлюЧиз соуса / Blue cheese dip 100 гр. голубого сыра / 4 oz blue cheese 3 ст.л. кефира / 3 tbsp buttermilk 2 ст.л. сметаны / 2 tbsp sour cream 1 зубчик чеснока / 1 clove garlic 1 ч.л. лимонного сока / 1 tsp lemon juice 1/2 ч.л. вустерского соуса / 1/2 tsp Worcestershire sauce 1/4 ч.л. черного перца / 1/4 tsp black pepper 1/4 ч.л. сухой горчицы / 1/4 tsp mustard powder 1/4 ч.л. соли / 1/4 tsp salt Ингредиенты для