Съедобный шоколадный фонтан из заварного теста

Для заварного теста: 375 мл воды 375 мл молока 3 ч.л. сахара 3 ч.л. соли 345 г сливочного масла 420 г муки 90 г кукурузного крахмала 9 яиц 7 стеклянных пиал диаметром около 9 см 7 стеклянных пиал диаметром около 6 см 1 стеклянная пиала диаметром около 12 см Для белого шоколада: 250 г белого шоколада 250 мл сливок Для темного шоколада: 200 г темного шоколада 300 мл сливок Для оформления: ягоды, фрукты, выпечка, орехи, сладости 3 соломинки 1 высокий стакан