Великолепный рыбный стейк на ужин. Рецепт идеального ужина от Казан TV. Стейк из зубатки.

Иногда хочется чего-нибудь вкусного, но заморачиваться уж очень неохота. Предлагаем вам отличный ужин который не займет много времени, но подарит великолепной настроение на вечер. Берем охлажденную зубатку, нарезаем на стейки толщиной пару сантиметров, если берете замороженные стейки, то киньте утром их из морозилки в холодильник, до вечера они будут в нужной кондиции. Размораживать и микроволновке или в теплой воде не стоит, т.к. рыба будет тогда сухой и не вкусной. Для идеального ужина вам потребуется(ингредиенты на пару стейков): Зубатка 2 стейка; Масло растительное 50 мл.; Масло сливочное 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный(молотый) по вкусу. Стейки выкладываем на деревянную досточку и даем обсохнуть, но если время тратить не хочется, то можно обмакнуть бумажными полотенцами. На сковороде нагреваем растительное масло на среднем огне, отправляем в него сливочное масло. В это время стейки посыпаем черным перцем и солью, с одной стороны. Стейки отправляем в разогретую сковороду, опускай их приправлен