В Запаре. Выпуск 1. СПб, Илья Соломатин, Dequfo

В Запаре. Выпуск 1. СПб, Илья Соломатин, Dequfo 00:00 Начало 00:01 Введение 01:53 Илья Саломатин, шеф-повар 03:46 Заведение “Де Куфа“ 11:21 Отношение к продуктам и фастфуду 15:02 Работа и образование поваров 22:37 Образование и обучение поваров 25:26 Продукты и их качество 27:27 Зарплата поваров и шеф-поваров 33:59 Окупаемость процессов и человеческий фактор 35:50 Тревоги и планы на будущее 39:34 Рекомендации для молодых поваров 42:44 Блиц-вопросы • Обсуждение того, что вкусно для повара, и как наказывают на кухне. • Упоминание о фильмах и сериалах, отражающих профессию повара. Наши соц. сети: Миша - Продюсирование каналов YouTube - Подписка, колокольчик и приятного аппетита! Youtube канал спродюсирован командой VMEDIA. Узнать подробнее и пройти аудит вашего канала -