Готовим с Турбослим. Рецепт Гаспачо

Готовим с Турбослим от компании Эвалар. Рецепт гаспачо. ИНГРЕДИЕНТЫ: — томат 2 шт (крупного размера) — болгарский перец 1 шт — чеснок 3 зубчика — петрушка 2 веточки — перец чили 1/2 шт — мята 2-3 веточки — оливковое масло 2 ст. л. — бальзамический уксус 2 ст. л. — багет 3-4 ломтика — соль, перец по вкусу — Турбослим Активные волокна 1,5-2 ст. л. Приготовление: 1. Помойте 2 томата и сделайте крестообразные надрезы снизу каждого. Выбирайте более мясистые овощи, так суп будет вкуснее. 2. Закипятите воду в сотейнике и опустите томаты с надрезами в кипящую воду на 1-2 минуты. 3. После этого аккуратно снимите с томатов тонкую кожицу. Можно этого и не делать, но без кожицы структура гаспачо будет нежнее. 4. Нарежьте томаты произвольными частями. Помойте и нарежьте произвольно 1 болгарский перец. Помойте 2 веточки петрушки и 2-3 веточки мяты. 5. Переложите томаты с перцем, листиками мяты и петрушки в блендер. Добавьте 3 зубчика чеснока и ½ шт. перца чили. 6. Добавьте перец и соль по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла. Перебейте все вместе в блендере. 7. Перед тем, как подавать суп, непременно охладите его — на несколько часов поставьте его в холодильник. Подавайте в замороженной тарелке — немного смочите ее водой и поставьте в морозилку на 10 минут. При подаче добавьте в суп 2 ст. л. бальзамического уксуса и посыпьте активными волокнами. КБЖУ на 100 гр: Белки — 1,93 Жиры — 5,28 Углеводы — 8,03 Калорийность — 95 ккал Турбослим Активные волокна можно купить по ссылке #турбослим #эвалар #рецептгаспачо