Долма или фаршированные овощи в казане на костре.

Само слово «долма» в переводе с азербайджанского означает — «заполненный», «начинённый». Подготовленные овощи фаршируются мясной начинкой, щедро приправленной специями и свежей зеленью и тушатся на среднем огне до готовности. Обязательно приготовьте данное блюдо, Вам и Вашей семье понравится. Ингредиенты: Фарш 3кг(говядина, баранина) Растительное масло Помидоры как крупные так и мелкие чери Соль Черный молотый перец Паприка Рис 2 стакана Виноградные листья Перец чили как крупный так и мелкий Баклажаны Лук Морковь Петрушка Кинза Базилик Болгарский перец #кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты