«Кекс с изюмом» (ингредиенты в описании видео)

?3 яйца(отборные) ?1 стакан сахара ?1гр ванилина ?10гр разрыхлителя ?150гр сливочного масла ?100мл сметаны ?300гр муки ?1 стакан изюма без косточек ?щепотка соли . Яйца,сахар,соль и ванилин взбить до растворения сахара. Добавить масло со сметаной и взбить ещё минутку. Затем добавить разрыхлитель, просеять муку и взбить ещё пару минут, до однородной массы. Добавить изюм и тщательно перемешать. Изюм предварительно замочила в тёплой воде на минут 15. Выложить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам, возможно понадобится ещё 5 минут. Желательно дождаться пока кекс остынет, только потом нарезать. Он получается такой нежный, воздушный.
Back to Top