Битые баклажаны с фаршем Это нереально Вкусно !!!

баклажаны 1,2 кг соль 1 ст.л . фарш (свино-говяжий ) 800 г. чеснок 15 г. лук репчатый 60 г. соль 0,5 ч.л. перец черный молотый 0,5 ч. л. приправа для мяса 2 ч. л. кориандр 1 ч. л. масло подсолнечное 25 мл. томатный сок 430 мл.