Маковый пирог

Ингредиенты: Яйца 1шт. Сахар 50гр. Сливочное масло (мягкое) 100гр. Мука 220гр. Разрыхлитель 7гр. Мак 120гр. Творог 500гр. Яйца 2шт. Сахар 150гр. Кукурузный крахмал 40гр. Ванильный сахар 10го. Приготовление: Заливаем кипятком мак и оставляем на полчаса набухать. Для основы смешиваем яйца и сахар, перетираем венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем однородное тесто и распределяем его по форме, формируем бортики. К творогу добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером. Делим начинку на две части. В одну часть добавляем мак (предварительно слить лишнюю воду). Достаём тесто из холодильника, по одной ложке чередуя добавляем начинку. Запекаем примерно 1 час, при 170 градусах. Даем полностью остыть и съедаем.
Back to Top