Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму 🥒 #### Ингредиенты: - Огурцы - 2,5 кг - Морковь - 600 г - Уксус 9% - 110 мл - Растительное масло - 110 мл - Соль - 60 г - Сахар - 100 г - Молотый кориандр - 1 ч. л. - Паприка - 1 ч. л. - Молотый перец - 1 ч. л. (можно добавить меньше по вкусу) - Чеснок - 5 зубков #### Приготовление: 1. Огурцы и морковь нарежьте тонкой соломкой или кружочками. 2. Смешайте уксус, растительное масло, соль, сахар, кориандр, паприку, перец и измельченный чеснок в большой миске. 3. Добавьте огурцы и морковь в миску с маринадом, хорошо перемешайте. 4. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте на несколько часов при комнатной температуре. 5. Затем уложите овощи в стеклянные банки, давите их ложкой, чтобы удалить лишний воздух. 6. Закройте банки крышками и храните в холодильнике. 7. Огурцы по-корейски будут готовы через несколько дней, когда овощи настоятся в маринаде. Эти огурцы будут отличным дополнением к вашему столу зимой! Приятного аппетита! 🥒🌶️