Гуляш по рецепту 1954 года (говядина источник железа, нужного для кислородного транспорта в организме)

Гуляш по рецепту 1954 года Говядина — источник белка, необходимого для роста и ремонта тканей, а также железа, нужного для кислородного транспорта в организме. Репчатый лук содержит витамины и минералы, такие как витамин C и калий, которые помогают поддерживать здоровье кожи, иммунной системы и сердца. Томатная паста — источник антиоксидантов, таких как лицопин, который помогает защищать клетки от повреждений. Ингредиенты: 1. Говядина — 700 грамм 2. Репчатый лук — 1 штука 3. Томатная паста — 3 столовые ложки 4. Вода — 800 миллилитров 5. Сливочное масло — по вкусу 6. Растительное масло — для жарки 7. Лавровый лист — по вкусу 8. Чёрный перец — по вкусу 9. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного. 2. Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут. 3. Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут. 4. Заливаем томатной пастой, разведенной в бульоне или водой. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец 5. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1,5 часа. Когда говядина станет мягкой, можно снимать с плиты. Подаём гуляш с пюре. Приятного аппетита! Гуляш по рецепту 1954 года представляет собой классическое блюдо, которое олицетворяет традиционные вкусы и методы приготовления. В этом рецепте говядина обжаривается с нарезанным репчатым луком на сливочном и растительном масле до золотистой корочки, затем тушится в томатной пасте с добавлением лаврового листа и чёрного перца до мягкости. Подавайте гуляш с пюре для наслаждения аутентичным вкусом и ароматом этого традиционного блюда.