Сочные Мясные Зразы с Грибами, Луком и Яйцом в Духовке | Stuffed Meat Zrazy (Patties)

Мясные зразы в духовке с жаренными грибами, луком и яйцом, получаются сочными, очень вкусными, особенно с домашним фаршем! Подавайте с любимым гарниром или салатом! Рецепт: 6 штук 500 г фарша свинина-говядина 2 куска белого хлеба (~ 50 г) 100 мл молока ½ ч. л. соли ¼ ч. л. черного перца 1 средняя луковица (половина в фарш, половина в начинку) 1 яйцо 200 г шампиньонов 1 зубчик чеснока 2 вареных яйца 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сливочного масла 200 ~ 20 минут Фарш: хлеб замочить в молоке, дать впитаться. К фаршу добавить соль, перец, половину натертой луковицы (или прокрутить через мясорубку вместе с мясом), яйцо и хлеб, тщательно вымесить. Дать постоять 30 минут. Тем временем приготовить начинку. Оставшуюся луковицу и шампиньоны мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости 2-3 минуты, затем добавить кусочек сливочного масла и грибы, обжарить до испарения влаги на огне выше с