Домашние пельмени

Ингредиенты: Мука 3 стакана Яйцо 1шт. Соль 1чл. Масло растительное 3ст л Кипяток 1 стакан Мой стакан 250мл. Для начинки: Фарш говяжий 800г. Лук 300-500г. Соль, перец, специи по вкусу Вода 100-200мл. Приготовление: В муку добавляем яйцо, соль, масло, перемешиваем, добавляем кипяток, да-да, именно кипяток, не тёплую или горячую воду, а именно кипяток, все перемешиваем, и месим тесто, муку можно не подсыпать, тесто не липнет ни к чему, накрываем, и забываем на 10 минут, параллельно делаем начинку, если мясо селе, то можете не добавлять воду, дальше раскатываем , и лепим пельмени, варим 7-10 в подсоленной воде.