Красивый Новогодний стол 2024. Новогоднее меню из 7 блюд. Просто и очень вкусно!

1. ГУСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЯБЛОКАМИ и АПЕЛЬСИНАМИ с пряными травами ИНГРЕДИЕНТЫ: МАРИНАД: (для гуся весом 2.5кг) Вода - 8л Соль - 400гр. Мёд - 1ст.л Горчица - 1ч.л Чеснок - 1 зубчик Душистый перец ГЛАЗУРЬ: Сливочное масло - 100гр. Мёд - 1ст.л Соевый соус - 3ч.л Апельсин - 1шт. Яблоко - 1шт. Лук - 1 головка Орегано, розмарин, тимьян. 2. СОЧНОЕ МЯСО в МАРИНАДЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе говядины - 800гр. Помидоры - 5шт. Сыр - 200гр. Бекон - 200гр. МАРИНАД: Соевый соус - 100мл Чеснок - 5 зубчиков Смесь трав - 2ч.л (шалфей, орегано, розмарин, тимьян) 3. Салат “ХУТОРОК“ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе курицы - 200гр. Морковь - 200гр. Лук - 1шт. Огурцы (солёные) - 200гр. Грибы (маринованные) - 150гр. Горошек (консервир.) - 1мал.б. Перец, соль, майонез Растительное масло 4. Салат “ГЕНЕРАЛ“ ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 300гр. Свекла (вареная) - 250гр. Морковь(вареная) - 150гр. Сыр - 150гр. Чернослив - 150гр. Грецкий орех - 80гр. Чеснок - 2зуб. Соль Майонез Зелень петрушки 5. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА из СЕЛЁДКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сель слабосолёная - 1шт. Картофель - 1шт. Яблоко - 1шт. Фиолетовый лук - 1шт. Лимонный сок - 1,5ст.л Сметана - 100гр. Чеснок - 1зуб. Соль, перец Зелень Листья салата 6. Салат “РАДУГА“ с морковью по-корейски, сухариками и свежим огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Крабовые палочки - 200гр. Морковь (по-корейски) - 200гр. Огурец (свежий) - 2шт. Яйца - 4шт. Кукуруза (консерв.) - 1б. Сухарики - 1п. Соль по вкусу Майонез 7. Новогоднее пирожное/кексы “Елочки“ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО на 12 штук Яйца - 3шт. Сахар - 100гр. Соль - 0,5ч.л Мука - 200гр. Разрыхлитель - 1ч.л Ванильный сахар Шоколад (горький) - 100гр. Сливочное масло - 150гр. КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ: Молоко - 60гр. Белый шоколад - 200гр. Сливочное масло - 40гр. Кокосовая стружка - 6ст.л КРЕМ: Сливочное масло - 250гр. Сгущ.молоко - 250гр. Сок лимона - 6ст.л Пищевой краситель (зелёный) #менюнановыйгод #новогоднееменю #новогоднийстол #чтоприготовитьнановыйгод2024 #праздничныйстол