ВКУС | Рецепты, кулинария

Ингредиенты: 🔸Лук репчатый — 1 шт 🔸Свекла (средняя) — 1 шт 🔸Морковь (средняя) — 1 шт 🔸Картофель (средние) — 2 шт 🔸Огурец маринованный — 1 шт 🔸Капуста квашеная — 150 г 🔸 Горошек консерв. — 1 бан. Заправка: 🔸Масло растительное — 3 ст. л. 🔸Горчица (французская) — 1 ч. л. 🔸Лимонный сок — 1 ст.л. 🔸Соль — 1/2 ч. л. 🔸Сахар — 1/2 ч. л. Картофель, свеклу, морковь нарезаем мелкими кубиками. В глубокую сковороду (ЖЕЛАТЕЛЬНО с толстым дном) наливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем порезанную кубиком свеклу, хорошо перемешиваем (чтобы каждый кусочек свеклы был покрыт маслом). Сверху выкладываем морковь (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!). На морковь - порезанный картофель. Наливаем 5 (!!!) ст. л. воды, закрываем крышкой, ставим на макс. огонь, доводим до кипения. Далее Кипятим СТРОГО 3 мин. Огонь отключаем, убираем сковороду в сторонку, крышку не открываем! Остужаем полностью.