Крем чиз на сметане. Рецепт сметанного крема с творожным сыром.
Сметанный cream cheese, подходит для оформления тортов, кексов, наполнения пирожных, а также в виде самостоятельного десерта с ягодами или шоколадом. А если его заморозить, то получится очень вкусное и ароматное мороженое. Крем стабильный и устойчивый, отлично держит форму и имеет чёткие контуры.
___
Сметанный крем чиз.
1. Сметана – 380 г.;
2. Творожный сыр – 200 г.;
3. Сахарная пудра – 100 г.
Общий выход готового изделия 680 г.
_
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 3г.;
Жиры – 25г.;
Углеводы – 15г.;
Калорийность – 305 ккал.
___
Рекомендую мои блоги с рецептами:
Блог на Яндекс Дзен:
Блог на mail ru:
___
💸Поддержите канал:
💳PayPal: dusiagrusha@
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
_
Мои авторские фотографии и ролики: @133115461/
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Сметана не менее 25% жирности;
*В данном рецепте я использовал сметану 25% жирности President;
*Сметана максимально охлаждённая;
*Творожный сыр не менее 60% жирности;
*Творожный сыр перед вымешиванием максимально охлаждённый;
*Вместо сахарной пудры, допускается органический подсластитель;
*Количество подсластителя определяйте самостоятельно, отталкиваясь от рекомендаций производителя, где за основу взят сахар в качестве единицы отсчёта;
*При использовании подсластителя, его необходимо пробить в блендере до мелкой пудры;
*Чаша для вымешивания ледяная из холодильника;
*Зачем охлаждать тару перед приготовлением крема:
*Творожный сыр вымесить до очень мягкой консистенции;
*Если творожный сыр плохо вымесить, сметана не взобьётся;
*Очень мягкий творожный сыр, после миксера, гарантирует стабильное, вмешивание сметаны.
*После приготовления, убрать крем в холодильник минимум на 30 минут и только затем начинать работать;
*Крем подходит для оформления тортов, кексов, а также наполнения пирожных и при подаче, как самостоятельного десерта с ягодами или шоколадом;
*Срок хранения в холодильнике не более 2 суток;
*Не подходит для заморозки в качестве крема;
*Подходит для сборки торта на 2 кг;
*Подходит для заморозки в виде мороженого;
* Оригинальное название sour cream cheese.
___
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb:
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!
-------
Song: Tunetank - Awakening of the Great Old Ones (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download:
Video Link:
-------
1 view
205
48
3 years ago 00:03:30 22
Черничный крем-чиз.
4 years ago 00:03:01 155
Крем-ЧИЗ за КОПЕЙКИ в домашних условиях!
6 years ago 00:02:20 819
Шоколадный Крем-чиз
5 years ago 00:01:54 19
КРЕМ - ЧИЗ на сливках
3 years ago 00:04:57 27
КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ СТАБИЛЬНЫЙ
4 years ago 00:04:27 204
Крем чиз. Выравнивание торта, очень подробно
6 years ago 00:02:33 14
Крем чиз от Ирины Ляминой.
3 years ago 00:02:21 15
Крем из сливок и сливочного сыра. Крем-чиз
8 years ago 00:01:39 59
Крем. Крем-чиз. Сливочный крем.
7 years ago 00:04:07 9
Крем-чиз
5 years ago 00:03:01 28
КРЕМ -ЧИЗ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ! БЕСПОДОБНЫЙ СЛИВОЧНО-СЫРНЫЙ КРЕМ!**
2 years ago 00:02:54 195
Секрет глянцевого крема для торта. Крем-чиз на масле // 14+
4 years ago 00:06:07 10
Крем чиз в домашних условиях!!!Крем чиз на сливках!!! Крем чиз из кефира!!!
2 years ago 00:04:36 20
КРЕМ - ЧИЗ НА СЛИВКАХ за 5 минут
5 years ago 00:13:28 11
Крем чиз на сливках ОЧЕНЬ подробно
4 years ago 00:14:02 84
ПЕРВЫЙ торт с цветами из КРЕМ-ЧИЗ! Заварной крем чиз - супер крем для цветов.
5 years ago 00:04:27 62
Сливочно-сырный крем (Крем-чиз) / Наша группа в ВКонтакте: “ТОРТ-РЕЦЕПТ-VК“.
7 years ago 00:14:17 1.2K
() Украшаем высокий торт крем чиз и шоколадный декор
2 years ago 00:10:29 9
КРЕМ-ЧИЗ рецепт на СЛИВКАХ ✿ КРЕМ-ЧИЗ рецепт на МАСЛЕ ✿ Крем-чиз в ТОРТ ✿ Крем-чиз в НАЧИНКУ