Книга рецептов

Люля-кебаб Ингредиенты: Куриная грудка - 1 кг. Лук Чеснок Сливочное масло - 200 гр. Соль/перец/специи Приготовление: 1. Лук, чеснок, зелень измельчить, масло растопить, затем вымешать вместе с фаршем и специями. 2. Слепить из фарша люля. Для этого небольшое количество фарша слегка раскатать в ладони в виде овальной лепешки, уложить на фарш шампур, аккуратно собрать и плотно прижать фарш со всех сторон к шампуру. 3. Выложить люля на противень с фольгой (на расстоянии около 2 см.), смазать каждый люля растительным маслом (масло не даёт соку выходить из фарша) и поместить в духовку. 4. Готовить примерно 30 минут при 200 гр.