Открываем сезон вяления 2024. Чем отличается посол ветчин и колбас. Где и как вялить.

#емколбаски #домашняяколбаса #сыровял #павелагапкин #термокамера #рецептдомашнейколбасы #сыровял #посол #копчение ________ @emkolbaski - канал о домашней колбасе и мясных деликатесах (рецептуры и технология от профессионального технолога мясопереработки Павла Агапкина). @emkolbaski-termo - канал для тех, кто любит коптить. Готовим в термокамере. - телеграмм-канал