Хачапури по-аджарски

⛅ Хачапури по-аджарски Телеграм - Ингредиенты: Мука 500гр. Кефир 250гр Соль чайная ложка Сода 1 чайная ложка Масло растительное 3-4ст ложки Для начинки: Сыр Сулугуни адыгейский 250гр Желток Сливочное масло Приготовление: В глубокую миску просеять муку, добавить щепотку соли, соду и масло растительное. Перемешать, в центре сделать углубление, влить кефир и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом крышкой и оставить на 30 минут. Для начинки натереть сыр на крупной терке и перемешать. Сделаем из теста колбаску, нарезаем на три части, из каждой сформируйте колобок. Затем раскатываем колобок слегка в круглый пласт и выкладываем на него сыр ,заворачиваем сыр в тесто, переворачиваем делаем надрез, формируем лодочку и выпекаем 20-25 минут при 200 градусах. Дальше делаем не большое отверстие и кладем желток, сливочное масло и выпекаем 5-6 минут при 200 градусах. 🍓 #Закуска, #Хачапури, #Telegram_ссылка, #Видео_рецепт, #Выпечка