Существует несколько способов приготовления домашнего сыра, который займет всего 30 минут. Один из самых быстрых способов - это использование кисломолочных продуктов, таких как йогурт или кефир.
Вот рецепт быстрого домашнего сыра за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр кефира или йогурта
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции:
Разогрейте кефир или йогурт на среднем огне в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия.
Добавьте соль и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Нагрейте смесь до температуры 70 градусов Цельсия, постоянно помешивая.
Снимите с огня и дайте остыть на 5-10 минут.
Перелейте массу в форму для сыра, накройте марлей или тканью и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
Выложите готовый сыр на тарелку, охладите в холодильнике.
Готовый сыр можно подавать к столу, использовать для приготовления салатов, бутербродов, пиццы и других блюд.
Вот рецепт для быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр молока
2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
1 чайная ложка соли (опционально)
Инструкции:
Налейте молоко в кастрюлю и разогрейте его на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
Добавьте уксус или лимонный сок в молоко и продолжайте помешивать, пока молоко не свернется и не отделится сыворотка. Это займет примерно 5-10 минут.
Перелейте сыворотку в другую миску, используя дуршлаг или марлю, чтобы отделить ее от сгустка.
Положите сгусток на чистое полотенце и добавьте соль, если хотите. Сверните полотенце и оставьте на 10-15 минут, чтобы избавиться от излишков сыворотки.
Переложите сыр на доску для резки и порежьте на кусочки по желаемому размеру.
Готово! Вы можете сразу же использовать свежий домашний сыр в блюдах или на хлебе. Если хотите, можете добавить травы или специи для придания дополнительного вкуса.
рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки молока (любой жирности)
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне до температуры 85 градусов Цельсия. Измерять температуру можно термометром или проверять с помощью пальца - молоко должно быть достаточно горячим, но не кипящим.
Добавьте лимонный сок в молоко и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на плиту и продолжайте нагревать на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет сворачиваться. Это должно занять около 5-7 минут.
Когда молоко свернется, отключите плиту и дайте сыру остыть в кастрюле в течение 5 минут.
Поставьте марлю или сито на большую миску. Осторожно выложите свернувшееся молоко на марлю или сито, чтобы отделить сыворотку. Слегка выжмите, чтобы удалить излишки жидкости.
Посыпьте солью и перемешайте сыр, чтобы равномерно распределить соль.
Сформируйте сыр в нужную форму (круглую или прямоугольную), заверните в марлю и оставьте остывать на протяжении 10-15 минут.
Ваш быстрый домашний сыр готов! Его можно сразу же использовать или хранить в холодильнике до 3-4 дней.
простой рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки (1 л) молока
1 чашка (250 мл) кефира или йогурта
1 ч.л. соли
Немного свежих трав, по желанию (например, базилика, розмарина или тимьяна)
Инструкции:
В большой кастрюле смешайте молоко, кефир (или йогурт) и соль. Поставьте на средний огонь и подогревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет закипать.
Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать в течение 5-10 минут, чтобы молоко не пригорело.
С помощью кусочка ткани или марли (или любой другой ткани с мелкой сеткой) процедите сгусток, отделив его от сыворотки.
Переложите сгусток в форму для сыра, придавите сверху легким весом (например, банком с водой) и оставьте на 20-30 минут.
После этого выньте сыр из формы и посыпьте сверху свежими травами, если хотите.
Сыр готов! Его можно сразу же использовать в блюдах или нарезать и подавать на стол.
Вот и все! Наслаждайтесь своим быстрым домашним сыром.
Сырная горячая закуска Домашний сыр из молока и кефира Как сделать пекорино романо Как приготовить сыр сливочный кремовый Домашний сыр из кефира или творога Приготовление гауды без сычужного фермента Маскарпоне Домашний сыр из смеси молок и сливок Сыр из кефира или йогурта Приготовление масдама Домашний сыр из кефира и сметаны Как сделать голландский сыр гуда Домашний сыр из козьего молока и йогурта Приготовление рокфора Домашний сыр из козьего молока Жиры Как сделать сырную тарелку Сыр из кефира и молока на закваске Как сделать голубой сыр Как сделать сыр маасдам Домашний сыр из кефира и сливок Сырный карри Как приготовить сыр в ассортименте Чизкейк Как сделать сыр из овечьего молока Сырный суп с креветками Сырная паста Сыр из кефира и сливок на закваске Приготовление сырного супа Приготовление рикотты из козьего молока Молочный шейк Сырная запеканка Приготовление сыра сливочного Сыр из творога и йогурта Как сделать пармезан Домашний сыр
1 view
4117
1697
9 months ago 00:07:55 1
Что делать, если у ребенка нет друзей?
9 months ago 00:13:45 1
27 сентября Воздвижение Что нельзя делать на Воздвижение Креста Господня Народные традиции и приметы
9 months ago 00:03:59 1
Эффект Ореола: Сверхспособность Красивых Людей
9 months ago 00:08:29 1
Как «Светлячок» покорил вселенную
9 months ago 00:59:34 1
“Как Господь делает нас свободными?“ / Светлые истории.
9 months ago 00:21:24 1
ЖИЗНЬ В СВОЕМ ТЕМПЕ | Медленно и верно ❤️
9 months ago 00:05:57 1
Обзор Cougar 700M EVO / Лучшая мышь-трансформер за 80 долларов
9 months ago 00:16:34 1
🍀 Чудо удалось заснять ученым! Что такое Искра Творца ⚡️ Смотрим своими глазами! Кто же вы? Вегдаш
9 months ago 01:58:54 1
Приключения капитана Врунгеля. Все серии (1976-79)
9 months ago 00:02:42 1
Со слезами на глазах. Пелагея — романс «О, жизнь без завтрашнего дня» (Ал.Рыбников/А.Ахматова)
9 months ago 00:04:16 1
Любимый СЛИВОВЫЙ ПИРОГ американских домохозяек. Пирог со сливами в духовке. Простой рецепт пирога.
9 months ago 04:23:04 1
Дарио Салас Соммэр — “Космическая валюта - наивысшее богатство“. Аудиокнига
9 months ago 00:01:48 1
Выживалово набрал SSS ранг и нагнул Вергилия
9 months ago 00:13:03 1
Мама сказала- сделай 30 банок и все съедите. Куда девать крупную свёклу?
9 months ago 01:08:23 1
Котлеты из сома. Поймали - приготовили. С приключениями. Обратно в лето. #Рыбалканасома
9 months ago 00:11:52 1
Что купить для маникюра? / Базовый набор для начинающих мастеров маникюра
9 months ago 00:31:44 1
Крутой прокол «Совэлмаш»
9 months ago 00:03:28 1
ВИКА ДАЙНЕКО - Сотри его из memory
9 months ago 00:00:00 1
CYBER PUNK 2077 ПРИЗРАЧНАЯ СВОБОДА | GUNSLINGER REVOLVERS
9 months ago 00:00:30 1
Почему пилинги нужно делать курсом? #beauty #пилинги
9 months ago 00:37:20 1
Выморозка кораблей. Самая тяжелая работа в мире
9 months ago 00:15:11 1
БЕРБЕРОВЫ: как обычная советская семья держала львов и поплатилась за это жизнью сына
9 months ago 00:04:32 1
ХОЧУ НАГОТОВИТЬ ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ БЕЗ ВАРКИ /ВЯЛЕНАЯ ТЫКВА
9 months ago 00:07:10 1
Слоновая паста | Зелёный слоник с озвучкой Говорилки