L’AFFUMICATO: la ricetta per preparare la nuova #ChickenCreation!😍
❗ ATTENZIONE!
Messaggio top secret: stiamo per rivelarvi la lista degli ingredienti per preparare L’Affumicato direttamente a casa vostra! Troverete le istruzioni per avere:
🍗 100% petto di pollo italiano in una croccante panatura
🧀 Una scamorza affumicata con latte italiano da far impazzire tutti
❤️ Una salsa ai peperoni grigliati per un tocco di personalità
Un gusto inconfondibile tutto da scoprire! Le nuove Chicken Creation, presentate da @McDonald’s Italia in collaborazione con Giallozafferano vi aspettano in tutti i ristoranti McDonald’s!😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – PREPARAZIONE SALSA AI PEPERONI
00:32 – PREPARAZIONE PASTELLA
00:54 – PANATURA POLLO
01:12 – FRITTURA POLLO
01:20 – PREPARAZIONE PANE
01:31 – COMPOSIZIONE E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER 4 PANINI
Petto di pollo 100% italiano 300 g
Lattuga iceberg 150 g
Panini da hamburger con i semi 4
Scamorza affumicata 4 fette
Pomodori ramati 8 fette
PER LA PASTELLA
Farina 00 200 g
Acqua 330 g
Birra chiara 50 g
Scorza di limone 5 g
Timo secco q.b.
Maggiorana secca q.b.
Sale fino 10 g
Pepe bianco q.b.
PER LA PANATURA
Pane secco, macinato grossolanamente q.b.
Semola q.b.
PER LA SALSA AI PEPERONI
Tuorli 1
Olio di semi di girasole 220 g
Aceto di vino bianco 10 g
Sale fino 10 g
Peperoni rossi 20 g
Senape 10 g
PER FRIGGERE
Olio di semi di girasole q.b.
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