Суп Харчо классический рецепт

Какие продукты нужны: ️Лук - 350 г ️Растительное масло - 30 мл ️Сливочное масло - 30 г ️Томатная паста - 1 ст л ️Аджика - 1 ч л ️Хмели-сунели - 1 ч л ️Имеретинский Шафран - 1 ч л ️Кориандр молотый - 1 ч л ️Помидоры - 350 г ️Соль - 1 ч л ️Говядина отварная - 500 г ️Бульон - 1,5 л ️Лавровый лист - 2 шт ️Кинза - 10 г ️Петрушка - 10 г ️Укроп - 10 г ️Чеснок - 3-4 зубчика ️Чили перец - 1 шт ️Рис - 80-100 г ️Соус Ткемали - 100 г Для бульона: ️Говядина на кости - 1 кг (без кости - 700 г) ️Лук - 1 шт ️Морковь - 1 шт ️Вода - 2,5 л