МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ: на пудре или сахаре? Почему не получился? Оседает, нет корочки, размокает, плачет

➡️Подписывайтесь на мой телеграм-канал: vWXqAH7Z6uc2MWQ6 Скачивайте ПОДАРОК за подписку в телеграм: 🎁бесплатный файл по теории бисквитов бонусные 4 рецепта вкуснейших бисквитов. В телеграме так же смотрите сравнительную таблицу трех коржей для более подробного изучения ➡️ ❓Обязательно присылайте свои вопросы: что не получается, какие темы интересны в кондитерке, что давно волнует и не оставляет в покое ➡️ В телеграме я на связи и стараюсь ответить каждому 🤗 В этом видео можно не только увидеть, как приготовить меренговый рулет в домашних условиях, но и узнать, что делать, если дома закончилась пудра. Получится ли меренга на сахаре? Благодаря нескучной теории вы поймете основные причины, по которым меренговый рулет не получается, а безе плачет. Вы узнаете, как сделать ровный меренговый рулет без трещин и почему рулет может размокать. ——————————— Меренговый руле