Зимой пальчики оближешь. Самые вкусные баклажаны со сладким перцем на зиму!
#баклажаны #баклажаныназиму #закускаизбаклажанов
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Необыкновенные, просто обалденные баклажаны с перцем на зиму. Все очень просто, а результат потрясающий.
Такой салат прекрасно хранится при комнатной температуре.
Это вкуснятина, попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны 2 кг
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 50 гр
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Масло растительное 100 мл
На 1 банку 500 мл:
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Уксус 9% 1 ст. ложка не полная
Получается 8 банок по 500 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажаны 2 кг нарезаем кружками
Посыпаем их солью 2 ст. ложками. Перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась. Из баклажанов выйдет лишняя жидкость и масло при жарке будут впитывать минимум.
2. Сладкий перец 1 кг, можно взять больше по весу, нарезаем достаточно крупно в такт баклажанам.
3. Чеснок разрезаем на 3-4 части.
4. Зелень петрушку и укроп также измельчаем.
5. Баклажаны выделили достаточно жидкости. Промываем их под проточной водой, чтобы смыть семена и хорошо отжимаем.
6. Сковорода на плите, наливаем растительное масло половину от 100 мл, разогреваем. Обжариваем баклажаны на максимальной мощности, так они жарятся довольно быстро, нужно успевать их переворачивать.
Сильно не зажаривайте, они должны лишь чуть прихватиться.
7. Затем на разогретую сковороду выливаем оставшееся масло. Обжариваем перец, он должен полностью поменять свой цвет.
8. В чистые банки выкладываем слоями. Баклажаны, петрушку с укропом, кусочки чеснока, сладкий перец. Слои повторяем.
9. Таким образом заполняем все банки.
10. В каждую пол литровую банку всыпаем соль 1 чайную ложку и сахар 1 чайную ложку. Прикрываем банки прокипяченными крышками.
11. Кастрюля на плите. На дно кладем полотенце или кусочек ткани. Устанавливаем банки в кастрюлю. Наливаем теплую воду по плечики банок,
накрываем крышкой, доводим до кипения на максимальной мощности.
Затем мощность плиты убавляем и кипятим банки объемом 500 мл 20 минут, кастрюля накрыта крышкой.
12. Достаем банки и в каждую вливаем уксус по 1 неполной столовой ложке, закручиваем крышки. Переворачиваем на крышки для подстраховки, накрываем чем-то теплым. Даем полностью остыть, храним при комнатной температуре.
Это вкуснятина, попробуйте!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#баклажаны #баклажаныназиму #закускаизбаклажанов #маринованныебаклажаны #закуска #консервированныебаклажаны #рецепт #баклажыныжареные #баклажаныострые #баклажанываджике #заготовкабаклажан #вкусныебаклажаны #баклажанысчесноком #салатизбаклажанов #консервация #заготовкиназиму #рецепты #тещинязык #тещинязыкизбаклажанов #этовкуснятина
1 view
354
81
4 months ago 00:06:25 1
ЗА10 МИНУТ! Ароматные ПОМИДОРЫ на ЗИМУ! БЕЗ Стерилизации! Пальчики оближешь! помидоры на зиму
4 months ago 00:05:33 1
Самая Сочная 💯 КУРИНАЯ ГРУДКА | 2 способа приготовления. Куриная грудка для салата
4 months ago 00:00:46 169
Заготовки с любовью
4 months ago 00:06:01 1
Самое #сочное#куриное #филе. Это блюдо покорило мою семью.
4 months ago 00:03:42 1.9K
Бабушкина кладовая
4 months ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
4 months ago 00:03:42 253
Заготовки
4 months ago 00:00:57 14
зимний погреб | заготовки | салаты
4 months ago 00:00:46 133
Заготовки на зиму
4 months ago 00:01:03 72
Готовим заготовки
4 months ago 00:12:35 1
Красивый и простой узор для шапки и снуда.
4 months ago 00:17:59 1
Летняя кофточка спицами на любой размер и возраст. Ажурный узор спицами.
4 months ago 00:00:57 1
Это одна из самых моих любимых закусок на зиму. Маринованные помидоры с луком “пальчики оближешь“
4 months ago 00:01:46 1
Поздняя любовь. Трогательный стих о любви. Любимые стихи
4 months ago 00:26:08 1
💥ВЯЖЕМ ОЧЕНЬ БЫСТРО 👍ПУЛОВЕР РЕГЛАНОМ СВЕРХУ 🔥МАСТЕР КЛАСС для начинающих.
4 months ago 00:00:44 1.5K
заготовки на зиму
4 months ago 00:06:50 1
Помидоры маринованные на зиму в литровых банках, Рецепт Пальчики Оближешь!
4 months ago 00:01:33 317K
Домашний кетчуп без загустителей - пальчики оближешь!
4 months ago 00:19:10 1
Азиатский росток и подрезы.Туника Каролина 2 часть.Подробный мастер класс по вязанию крючком.
4 months ago 00:12:13 1
Таким узором Вы ещё точно не вязали. Летняя кофточка спицами необычным узором.
4 months ago 00:08:01 1
ПЕДИКЮР без покрытия | Обработка стопы песочными колпачками LUKAS