ПИРОЖНЫЕ (Печенье) “АЙСБЕРГ“, песочные с меренгой! English subtitles

Пирожное “Айсберг“ - это песочное пирожное ( печенье) с прослойкой из варенья и хрустящей меренгой! Праздничное, волшебное! Попробуйте;) Отмечайт...Пирожные (Печенье) “Айсберг“ 20-23 шт Песочное тесто: 100 гр. сливочного масла, комнатной температуры 200 гр. пшеничной муки, в/с 80 гр. крахмала ( у меня кукурузный) 40 гр. сахара 1 яйцо 1 желток 8 гр. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 150 гр. смородинового варенья ( или другого) Меренга: 3 белка 150 гр. сахарной пудры 1,5 ч.л. крахмала ( у меня кукурузный) Выпекать песочную основу нужно при 180 °С - 15 минут, пирожные -160 °С - 40 минут.