Лимонные маффины с изюмом | Больше рецептов в группе Десертомания

Лимонные маффины с изюмом приготовить быстро и просто, а получаются пышные, нежные и очень вкусные. Лимонную цедру можете заменить на цедру апельсина. Вместо изюма в тесто можно добавить цукаты, либо же измельченные орехи. С одной порции теста получается 12 маффинов 160 гр. сахара 150 мл. кефира 80 гр. сливочного масла (можно заменить на маргарин для выпечки, или 100 мл. растительного масла без запаха) 1 яйцо цедра одного среднего лимона 1,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 100 гр. изюма (можно добавить цукаты, либо же измельченные орехи.) 200 гр. муки Автор: Верховская Татьяна