Ёлoчки из скyмбрии

Украсит ваш НГ стoл! Ёлoчки из скумбрии Нам понадобится: - Скумбpия 3шт. - Сметана - Чеснок - Укроп - Подсолнечное масло - Соевый соус 1-2 ст/л - Красный перец - Паприка - Кари для рыбы - Огуречный рассол 50гр. ⠀ Приготовление: Скумбрию помыл, отделил голову и кончик хвоста. Сделал вдоль по хребту надрез и раскрыл тушку. Вытащил внутренности убрал плавники и кости с рёбер, очистил от чёрной плёнки. Сделал поперечные надрезы. На противен выложил фольгу и сверху пергамент, смазал подсолнечным маслом. Перевернул тушку и вывернул надрезанные кусочки(сформировал в виде ёлочки) Замариновал и отправил в разогретую духовку на 180 градуса на 25 минут