Как приготовить борщ без капусты ♥ рецепт пальчики оближешь ♥ готовит мама

Привет! Борщ – это национальное блюдо, которое покорило сердца многих людей своим насыщенным вкусом и теплом. Однако, если вы не являетесь поклонником капусты, не отчаивайтесь! Предлагаю вам легкий и вкусный рецепт борща без капусты, с добавлением ароматной свинины. 👍 Не забудьте поставить лайк и подписаться! Ингредиенты: ❤ 300 г свинины ❤ 1-2 средние свёклы ❤ 1 морковь ❤ 1 луковица ❤ 3-4 картошки ❤ 50 мл томатного сока и 1 ст.л. томатной пасты ❤ 2 ст.л. лимонного сока ❤ 3 ст. ложки растительного масла ❤ Соль, перец, лавровый лист по вкусу ❤ Зелень для украшения (укроп, петрушка, лук) Приготовление: Для начала возьмем одну морковь и натрем ее на крупной терке, также мелко нарежем одну луковицу. Натрем на терке одну сырую свеклу, а перо зеленого лука измельчим. В сковороде налейте немного растительного масла, выложите лук и пассеруйте, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания. Затем добавьте морковь и жарьте 2-3 минуты, пока овощи не приобретут красивый золотистый оттенок. Добавьте свеклу, перемешайте. Добавьте 50 мл томатного сока или одну столовую ложку томатной пасты, а также две столовые ложки лимонного сока, чтобы свекла сохраняла свой насыщенный цвет. Добавьте воду и тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Пока овощи тушатся, в кастрюлю отправьте кусочек свинины на косточке, посолите по вкусу. Добавьте картошку, нарезанную кубиками, и варите до готовности мяса и картошки. Положите лавровый лист и перец горошком. Когда мясо готово, достаньте его из кастрюли, разберите на кусочки, и верните обратно. Добавьте тушеные овощи. Закройте крышкой и варите до готовности картошки. При подаче украсьте зеленью. Приятного аппетита! #мамаготовит #супдляребенка #борщрецепт