Как пух! - Рулет 5 ЛОЖЕК - с АПЕЛЬСИНОВЫМ кремом - НЕЖНЕЕ нежного

🔸Ингредиенты для апельсинового курда: цедра одного апельсина 50 г сахара 20 г кукурузного крахмала 2 желтка щепотка соли 300 мл апельсинового сока 🔹в полученный еще горячий курд добавляем: 30-50 г сливочного масла 50 г белого шоколада 50-60 г сливочного сыра 25-30% жирности В холодильник для стабилизации. 🔸Перед началом приготовления бисквита уже включите духовку - подготовка теста занимает считанные минуты Ингредиенты для бисквита: 5 крупных яиц (отделить белки от желтков) - масса одного яйца со скорлупой ~ 70 г 5 ст. л. сахара (100 г) 5 ст. л. растительного масла (35-45 г) 5 ст. л. муки (100-110 г) 1 ч. л. разрыхлителя 🔹Выпекаем на режиме верх-низ при температуре 180 °С, время выпечки 12-15 минут ************************************************* Ingredients for Orange curd: zest of one orange 50 g sugar 20 g corn starch 2 yolks a pinch of salt 300 ml fresh orange juice 🔹Add to the