Микроэлементы на нашей тарелке – обзор, навигация по книге о минералах в рационе человека

Книга продается здесь , цена 250 ₽ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Здоровый человек на адекватном питании вполне может обойтись без БАДов, получая все макро- и микроэлементы из еды. Но для этого питание должно быть разноцветным, разнообразным, с преобладанием растительных продуктов. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ О чём эта электронная книга: В чем разница между макро- и микроэлементами. Простые правила, благодаря которым вполне возможно все потребности в минералах удовлетворять при помощи еды, без лекарств. Повышение биодоступности пищевых минералов. Как избежать “плохих сочетаний“. В каких случаях передозировка опаснее недостатка. Чем опасно гемовое железо. “Плохой“ опасный фосфор. Профилактика онкологии и риска преждевременной смерти. Ссылки на исследования. Минералы, которых очень мало или совсем нет в растительной пище. Как быть? Примеры суточных меню, сбалансированных по минералам. «Волшебные» свойства сульфорафана, глутатиона, полифенолов. Польза фитатов и продукты-антидепрессанты. Много ссылок, таблиц, иллюстраций. 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Автор Светлана Полуэктова #правильное_питание #здоровая_еда