МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ДЕШЕВО ВКУСНО/ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ без мяса/ Анталия

Большой урожай перца? Что приготовить из картошки? Фаршированный картошкой и овощами перцы! Дешевый и вкусный рецепт. Готовит турок Юсуф, проживающий в Анталия Турция. Biber dolması Ингредиенты: Перец - 12 шт Картофель - 6-7 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Помидор - 3 шт Шампиньоны - 150- 200 г Масло растительное (оливковое) - 110 мл Йогурт или сметана - 2 столовых ложки Сливки - 100 мл Соль - 2 чайные ложки Сушеная мята - 1,5 чайных ложки Паприка - 1,5 чайных ложки Черный молотый перец - 1,5 чайных ложки Тмин (kimyon) - 1,5 чайных ложки Вода - 1 стакан (200 мл) Зеленый лук Петрушка Укроп Соус из йогурта: Йогурт - 2,5 столовых ложки Чеснок - 2 зубчика Укроп Соль по вкусу