ПЛОВ В ТЫКВЕ ИЛИ ХАПАМА

Для плова в тыкве нам понадобится : ✔️Собственно, тыква ✔️ рис для плова 400 гр. ✔️Изюм 200 гр. ✔️Курага 200 гр. ✔️Чернослив 200 гр. ✔️Грецкие орехи 200 гр. ✔️Кокосовое масло 1,5 ст.л. ✔️Корица 1 ч.л. (по желанию) ✔️ Мед ? по вкусу . Приготовление: 1. Рис тщательно промыть, затем отварить в большом количестве слегка подсоленной воды до полуготовности (минут 5), после слить воду. 2. Курагу и чернослив промыть, нарезать небольшими кусочками (примерно до размера изюма) 3. Сковородку раскалить, добавить кокосовое масло и выложить порезанные сухофрукты вместе с изюмом, потушить минут 5-7. В конце добавить поломанные на кусочки орехи и рис, перемешать, добавить корицу. 4. У тыквы срезать крышку (как на видео), убрать мякоть и семечки , после чего запечь тыкву в разогретой до 180 гр. духовке до полуготовности (минут 10). 5. Начинить тыкву смесью риса и сухофруктов, отправить в духовку на 20 минут. 6. Разрезать тыкву на лепестки, как на видео, подавать порционно с кусочком тыквы и начинкой. Приятного аппетита