Курица в тесте с сыром.

🔸дрожжевое тесто 1 кг 🔸курица 1,5 кг 🔸сливочное масло 60 г 🔸розмарин 3 ст. л. 🔸тимьян 3 ст. л. 🔸твердый сыр 150 г 🔸салями 80 г 🔸соль по вкусу 🔸черный перец по вкусу 🔸яйцо 1 шт. 1. Мягкое сливочное масло🧈 разотрите с измельченными травами: розмарином и тимьяном. Подготовленную курицу без костей разложите на разделочной доске кожей вверх. Ароматное масло распределите под кожей, как показано в видео. 2. Переверните мясо, посолите🧂 и поперчите по вкусу. Выложите вдоль пласта полоски бекона. По центру выложите ломтики сыра и колбасы. Сверните в рулет. 3. Прямоугольную форму для выпечки слегка смажьте маслом. Выложите в форму размороженное тесто так, чтобы края выходили за пределы бортиков. 4. Куриный рулет поместите в форму с тестом. Края теста сложите конвертом. Переверните сверток швом вниз и смажьте поверхность яйцом🥚. Запекайте при 180 градусах полтора часа. Душистое масло с травами, копчености, сыр, бекон — их богатство вкусов и ароматов полностью сохраняется под слоем мягкого теста. Попробуйте, это действительно вкусно и удивительно сочно. Будем рады, если оцените по достоинству наш рецепт и поделитесь им с друзьями!