Если к вам неожиданно нагрянули гости, а у вас ничего не готово, то вам на помощь придут тапасы – испанские закуски.
Тапас – это маленькая закуска с различными ингредиентам: мясо, овощи, рыба.
Для приготовления тапаса сначала нужно подготовить хлеб. Его необходимо нарезать на порционные кусочки и запекать в духовку 5-10 мин при температуру 180С до образования золотистой корочки. Затем хлебцы натираем чесноком и помидором.
Сегодня для приготовления тапасов мы будем использовать семгу, печень трески, селедку, анчоусы, сливочный сыр и зелень.
В итоге у нас получится вот такой набор закусок:
• жаренный лук шалот, поджаренный на гриле красный перец и анчоус
• перепелиное яйцо, красный сладкий лук, помидоры и селедка
• сливочный сыр, семга и руккола
• печень трески, яйцо, майонез и руккола
Дополнением к нашим тапасам станет классическая мексиканская закуска гуакамоле. Готовится она на основе авокадо, лука и кинзы. Заправляется соком лимона и острый перец добавляется по вкусу.
#тапас #испания #культвкуса #
1 view
2361
761
6 months ago 01:13:14 1
Культура потребления / Кто нас заставляет покупать? / Точка отсчета / МИНАЕВ
7 months ago 02:39:51 1
Russian Doomer Music / Русская Думерская Музыка / Post-punk
7 months ago 00:12:05 1
“Посвящённые Богу дети. Райские источники. Поклонение в духе и истине“ Слово Иисуса Христа г
7 months ago 00:17:05 1
Как справиться с выгоранием? — Александр Меньшиков
7 months ago 00:40:50 1
Как в СССР с западной культурой боролись
7 months ago 01:03:32 1
Реальная жизнь в Северной Корее / Ложь и правда Ким Чен Ына / Как Люди Живут / Лядов