Азербайджанское национальное блюдо- Долма

Ингредиенты: Мякоть гуся- 1-1, 5 кг. Лук- 4 головки. Сливочное масло- 100-150 гр. Рис -150-200 гр. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Кинза, мята и укроп сушёные. Виноградные листья.