Заказ в магаз:
Язык говяжий- 1 шт
Желатин - 1 уп
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 3 шт (две в бульон, вторая в заливное)
Лавровый лист - 2 шт
Перец душистый - 4 горошинки
Яйцо перепелиное - 6-8 шт
Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст.л.
Петрушка
Сливочный хрен, Горчица - по желанию
Отвариваем язык (я добавила маорковку, лук, лаврушку, соль и душистый перец. Плюс стебли от зелени, которые всегда в морозилке для бульона лежат), обдаем ледяной водой, чистим. Нарезаем тонкими ломтиками/кубиками/как вашей душе угодно
На бульоне готовим желе (см. инструкцию вашего желатина), с бульона перед этим снимаем жир
Выкладываем в формочки кусочки языка, моркови (эту я отдельно запекла, не из бульона взяла), вареного яйца, горошек зелёный консервированный, зелень (в принципе, что угодно для украшения)
Аккуратно заливаем желе, чтобы украшение не сдвинулось с места
Оставляем застывать
Подаем с горчицей или хреном
…
Profit!
1 view
105
26
3 years ago 00:02:13 18
Заливное из курицы
8 years ago 00:10:59 33
Заливное из рыбы.
9 years ago 00:07:01 24
Заливное из помидоров
8 years ago 00:41:12 3.2K
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАБА. Центральный ресторан. Славный Обзор.
7 years ago 00:12:42 313
Заливное из щуки
4 years ago 00:02:01 10
Заливное из говяжьего языка
10 years ago 00:03:40 451
Ну, оОчень вкусное - Заливное из Курицы!
11 years ago 00:04:55 98
Заливное из говядины
10 years ago 00:15:22 351
Заливное из морепродуктов
8 years ago 00:08:18 12
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА. ВКУСНАЯ ЗАКУСКА!
8 years ago 00:14:50 35
Уха из петуха. Лапша из бестера, заливное из рыбы
7 years ago 00:06:11 109
Заливное из внедорожников
6 years ago 00:05:14 269
Заливное из языка с соевым желе
12 years ago 00:12:15 82
Заливное из судака
4 years ago 00:08:31 6
Заливное из языка
7 years ago 00:01:12 23
Заливное из курицы
10 years ago 00:05:03 29
Заливное из осетрины
5 years ago 00:13:01 24
Заливное из рыбы \ Рыбный день. Сезон 1.
12 years ago 00:28:30 21
Заливное из телячьего языка
8 years ago 00:24:46 7
Заливное из рыбы. Вкусные рецепты. Заливное из Леща.
5 years ago 00:08:28 17
ЗАЛИВНОЕ для БЕДНЫХ из ГОЛОВЫ и ХРЕБТА ТОЛСТОЛОБИКА