Сливочные гнёзда с фрикадельками

Ингредиенты: ‣ фарш – 700 г ‣ яйца – 1 шт ‣ макароны тальятелле – 1 пачка ‣ сливки 20% – 200 мл ‣ сыр – 100 г ‣ шампиньоны – 250 г ‣ чеснок – 1-2 зубчика ‣ вода – 500-700 мл ‣ соль, перец и зелень – по вкусу