Осетровая икра становится доступнее (новости)

Осетровая икра становится доступнее. Такую баночку осетровой икры, стоимостью 4000 евро, может позволить себе открыть далеко не каждый. В числе избранных итальянец Лелио Монделло, но не потому что он сказочно богат. Это его профессия. Он постукивает по банке, чтобы удостовериться, что ни одно зернышко не прилипло к крышке. Здесь, на севере Италии производится 25 тонн деликатеса ежегодно, что составляет около 12% мирового производства икры.