Кутабы — это отличная альтернатива чебурекам. Эти пирожки из тонкого пресного теста выпекаются на сухой сковороде без масла, поэтому никаких канцерогенов, сплошная польза.
Кутабы обожают вегетарианцы, т.к. начинка для них чаще всего овощная. Летом — это смесь дикорастущих трав и ароматных травок с грядки: молодая крапива, лебеда, щавель, кинза, петрушка, кервель, зелёный лук, свекольная ботва. Зимой — это тыква.
Кутабы хорошо делать с домашним сыром, подойдет адыгейский или подобный ему сыр, можно взять творог, смешав его с зеленью и чесноком. Твёрдый сыр тоже можно использовать в начинку для кутабов, если смешать с яйцом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука,
Вода,
Соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Тыква, базилик / сыр, яйца
РЕЦЕПТ КУТАБОВ:
Приготовить тесто для кутабов несложно, это обычное пресное тесто, такое же, как мы делаем на пельмени или вареники. Его можно делать более сдобным, добавляя в него яйца или растительное масло, но в этом нет необходимости. Классическ
1 view
5425
1914
1 month ago 00:05:27 1
КУТАБЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, тонкие лепёшки на сковороде!
1 month ago 00:02:45 1
💯ХАЧАПУРИ На Сковороде самый легкий рецепт. Как приготовить хачапури без замеса теста.
1 month ago 00:10:45 1
Мука+Вода и Зелень! Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее и полезнее Чебуреков.Будете в Восторге!
1 month ago 00:03:48 1
МУКА+ВОДА И ФАРШ! Потрясающее Кутабы На сухой сковороде
1 month ago 00:00:15 1
Ленивые чебуреки за 15 минут. Подробный рецепт в описании.
1 month ago 00:05:37 1
ВОДА, МУКА и ТЫКВА. Так Просто , а как ВКУСНО! ТОНКОЕ ЧУДУ С Тыквой. ОЧЕНЬ Простой рецепт
1 month ago 00:52:38 1
Азербайджан: ЕДА | Вкусная еда и ресторан-музей | Садж, пити, долма, дюшбара, шашлыки и кебабы
1 month ago 00:04:53 1
БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА! Потрясающее Кутабы На сковороде🔝 - Лепешки из жидкого теста
1 month ago 00:09:45 1
Круче, чем чебуреки! Настоятельно рекомендую приготовить - намного полезнее и вкуснее.
1 month ago 00:05:12 1
🌿🧀 Быстрые лепешки на кефире с зеленью и сыром! Бездрожжевые лепешки на сковороде!
1 month ago 00:20:52 1
Универсальное тесто для Мант, Тонкого лаваша, Чебуреков, Самсы, Кутабов и Пельменей / Мастер Класс
2 months ago 00:08:07 1
Мука, кипяток, Зелень и 4 яйца! Вот, как нужно готовить Кутабы с Зеленью! ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!
2 months ago 00:35:11 1
Я НЕВЕСТА!! 💍 СКАЗАЛА ЕМУ «ДА»! МУКБАНГ бургер кинг MUKBANG burger king
2 months ago 00:02:24 1
Кутабы с зеленью и сыром.
2 months ago 00:06:06 2
Картофельные лепешки с зеленью на сковороде
2 months ago 00:08:01 1
РЫБНЫЙ ПИРОГ готовлю только так! Все Просят этот рецепт. Fish pie😋.
2 months ago 00:49:01 1
УЗБЕКИСТАН! Деревенская жизнь! Как себя УКРАШАЮТ узбечки? ПЕЧЕМ ЛЕПЕШКИ, варим ШУРПУ, манты. Ифтар .
2 months ago 00:03:53 1
“ПЕСНЯ о КУТАБАХ“ . Авторская версия.
2 months ago 00:03:17 1
Собрали КРАПИВУ, приготовила ПЕЛЬМЕНИ(курзе) ,DUMPLINGS with NETTLE
2 months ago 00:02:59 1
Кавказская кухня. Афарар с крапивой. Лезгинская кухня.
2 months ago 00:07:07 1
Крапива. 5 рецептов из сорняка
2 months ago 01:06:33 1
Gastronomic Variety from Cheese to Fish! Enjoyment Lasting 60+ Minutes